Nutrizione per una pelle sana: "Se qualcosa non va qui, spesso lo vedi sulla pelle"

Puoi continuare ad applicare, ungere o addirittura iniettare, ma la tua pelle lavora in gran parte dall'interno verso l'esterno. Quindi, vuoi un colorito uniforme, un colorito sano sul viso o ridurre le rughe? Allora è importante cosa mangi o bevi.

Ciò che mangiamo o beviamo influenza la nostra salute , il nostro cervello e il nostro viso. Ora, si sa parecchio sull'alimentazione e sulla pelle. La dietista Gitte Verhoeven e il medico ricercatore Jetske Ultee spiegano all'HLN belga cosa si può e cosa non si può mangiare per avere una pelle bella e liscia.

Secondo Verhoeven, questa dieta non contribuisce alla salute della pelle:

Secondo Verhoeven, lo zucchero non fa esattamente bene alla pelle. Lo zucchero provoca un picco di insulina, che può stimolare la sovrapproduzione di sebo e quindi causare l'acne. "Inoltre, gli zuccheri possono favorire l'invecchiamento precoce della pelle. Funziona così: la pelle è composta da tre strati, lo strato intermedio contiene le fibre di collagene che la mantengono elastica e tonica. Le rughe e il rilassamento cutaneo si verificano perché le fibre di collagene si irrigidiscono", afferma la dietologa.

Continua: "Con la glicazione (detta anche saccarificazione), lo zucchero si lega alle fibre di collagene. Queste si induriscono e alla fine si danneggiano, il che può causare l'invecchiamento cutaneo". Secondo Verhoeven, non è sufficiente un pezzo di caramella per innescare tutto questo. "Si tratta di un modello alimentare malsano protratto per un lungo periodo di tempo."

Si dice che il latte vaccino contenga vari ormoni che stimolano la produzione di sebo. Verhoeven: "La ricerca è ancora troppo scarsa per trarre conclusioni chiare. Quello che vediamo è un chiaro legame tra frullati proteici del siero del latte e acne."

L'importanza di un intestino sano per la nostra salute generale è sempre più oggetto di discussione. Metro ne ha già parlato in precedenza con la biologa molecolare Ellen Crabbe e con lo scienziato sanitario Len de Nys . Gli esperti sottolineano l'effetto dell'intestino sulla pelle. Verhoeven sottolinea che: "Se qualcosa non va, spesso lo si vede sulla pelle".

Cosa puoi fare per mantenere sani il tuo intestino e quindi la tua pelle? Mangiare cibi prebiotici, ovvero prodotti ricchi di fibre. Tra questi rientrano verdura, frutta, legumi e prodotti integrali.

Anche gli antiossidanti sono importanti per la salute della pelle, sottolinea Verhoeven. Quindi mangiate molta frutta e verdura. In particolare, carote, albicocche, peperoni, zucca e spinaci contengono molti antiossidanti. Le sostanze proteggono la pelle dai danni del sole.

Verhoeven spiega che la pelle cresce dall'interno verso l'esterno. "Lo strato esterno è costituito da cellule morte della pelle, il nostro strato protettivo verso il mondo esterno. Al di sotto si trova la fabbrica dove le cellule della pelle vengono prodotte e spinte fuori."

Gli acidi grassi servono come una sorta di "colla" tra le cellule della pelle, in modo che questa si secchi meno rapidamente, spiega il dietologo. “Gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 si trovano, tra le altre cose, nel pesce azzurro, nella frutta secca, nell’olio di semi di lino e nell’olio d’oliva.”

La vitamina D è importante per il sistema immunitario, ma lenisce anche la pelle e ha una funzione antiossidante. La ricerca dimostra che una carenza di vitamina D può causare problemi alla pelle. "La vitamina D è piuttosto difficile da ottenere tramite l'alimentazione, nel qual caso un integratore non è una cattiva idea", afferma Jetske Ultee.

Una dieta sana rimane la base per una pelle sana, ma anche il sonno, lo stile di vita e altri fattori giocano un ruolo, sottolinea Verhoeven. Quindi non importi restrizioni rigide e non concentrarti su un numero limitato di alimenti. «Una buona alimentazione è soprattutto varia», afferma Verhoeven.

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